Witamina E, inaczej nazywana „witaminą młodości” lub „witaminą płodności” odgrywa w organizmie bardzo ważne role. Jej działanie jest zbawienne w walce z wolnymi rodnikami, starzeniem się skóry i niektórymi chorobami. W niniejszym artykule przedstawimy wyniki różnych badań związanych z własnościami witaminy E, źródłem jej pochodzenia oraz skutkami niedoboru i nadmiaru.