Omlet na słodko

Omlet to świetny pomysł na posiłek w każdej części dnia. Co najlepsze można go łatwo zabrać ze sobą, jeśli istnieje taka potrzeba.
Tym razem zachęcamy do skorzystania z przepisu na omlet na słodko z jabłkami i cynamonem oraz orzechami. Moim zdaniem to świetny posiłek potreningowy.

Omlet na słodko:

• 2 jaja
• banan
• 1 łyżka mąki ryżowej
• 1 łyżka mąki kokosowej
• szczypta sodki
• szczypta cynamonu
• łyżka erytrytolu
• ewentualnie troszkę wody gazowanej jeśli ciasto będzie za gęste
• łyżeczka oleju kokosowego nierafinowanego do smażenia
• 1 małe jabłko
• 5 orzechów pekan

Wykonanie:

1. Zblenduj wszystkie składniki prócz oleju i wody
2. Jeśli zajdzie potrzeba dodaj wody i zblenduj całośc ponownie.
3. Rozgrzej olej na patelni.
4. Wylej masę na patelnię.
5. Smaż omlet na bardzo małym ogniu.
6. Obierz i pokrój jabłko.
7. Gdy omlet po jednej stronie będzie już ścięty, spróbuj przerzucić go na drugą stronę.
8. Przenieś omlet na talerz, ułóż pokrojone jabłka, posyp cynamonem i orzechami.

Smacznego!

Porcja zawiera:
Energia: 595 kcal
Białko: 17,1 g
Tłuszcz: 36,8 g
Węglowodany: 53,0 g
Błonnik: 4,6 g